Torta di mele vegan: ricetta buonissima vegana senza zucchero e glutine

Torta di mele vegan

Negli ultimi tempi soprattutto si sente molto parlare di cucina vegana e vegetariana, vogliamo allora scoprire insieme in questo articolo una torta di mele vegan. Mettiamoci alla scoperta di una ricetta buonissima vegana senza zucchero e senza glutine, così che possiate cimentarla nel farla e magari se ospitate a casa i vostri amici vegani potete sorprenderli con un’ottima torta di mele vegan come dessert.

Gli ingredienti per una torta di mele vegan

Immaginate che vostro figlio si sia fidanzato con una ragazza vegana o che pratica una dieta vegetariana per dimagrire e rimanere in salute, o tuo marito invita per il pomeriggio il suo capo vegano. Panico! “Che dolce preparo?” vi starete sicuramente chiedendo se voi non siete vegani. Sia chiaro, i vegani non sono mica alieni, ma sono persone normalissime che hanno scelto uno stile di vita e di alimentazione diverso dal nostro. Il termine vegano – per fare un po’ di storia – è comparso il 1 novembre del 1944 ad opera di Donal Watson e Elsie Shrigley, due attivisti animalisti che fondarono la Vegan Society britannica. I vegani rifiutano lo sfruttamento degli animali in ogni sua forma, pertanto sia il cibo, ma anche l’abbigliamento o spettacoli che prevedono animali.

Volete fare bella figura? Ecco, optate per una bella torta di mele vegan, ancora meglio se senza zucchero e senza glutine.

Quello che vi occorre sono:

  • 250 gr di farina senza glutine
  • 200 ml di latte di soia
  • 20 gr mandorle tritate
  • 1/2 bustina di polvere lievitante biologica
  • 4 mele
  • olio di semi
  • un limone

Torta di mele vegana senza glutine e senza zucchero: preparazione

Preparare una torta di mele vegan non è complicato, al contrario è molto semplice, considerando il fatto che si prepara comodamente il 15 minuti e ha un tempo di cottura di 30 minuti. Vi assicuriamo che farete davvero una bella figura.

Una volta presi tutti gli ingredienti, quello che dovete fare è sbucciare le mele, due a dadini che andrete a mischiare nel tutto e due a fette sottili che andranno a decorare e a rendere ancora più appetitosa la vostra torta vegan di mele. Una volta sbucciate le mele dovrete metterle in una ciotola con acqua e succo di limone così da evitare che si ossidino e quindi diventino gialle (un piccolo trucco che potrete riutilizzare sempre). Ciò che dovrete fare dopo è unire a poco a poco la farina con il latte di soia facendo attenzione a non aggrumare i due ingredienti. Ottenuto un buon impasto, aggiungete a questo le mandorle in scaglie insieme alle mele a dadini, la polvere di lievito e la buccia del limone accuratamente grattugiata.

Ciò che vi resta da fare è davvero poco, perché come vi abbiamo detto fare una torta di mele vegan è davvero molto semplice. Come ultimi passi infatti non vi manca che ungere la teglia in cui dovrete poi versare l’impasto così da evitare che vi si attacchi rovinando la meravigliosa torta che state preparando. Una volta unto la teglia, dovrete inserire l’impasto con attenzione. Una volta versato tutto mettete le fette di mela tagliate a fettine sopra per decorare il tutto. Infornate con una temperatura di circa 180 gradi e lasciate cuocere per 30 minuti. Controllate la cottura di tanto in tanto per evitare che il vostro dolce si bruci. Passata mezz’ora controllare se la torta si è cotta bene, basta mettere lo stuzzicadenti, oppure come vi ha insegnato vostra nonna, mettete la lama del coltello e se quando la ritirate è umida, vuol dire che il dolce deve stare ancora qualche minuto in forno. Se la torta invece è cotta e quindi la lama del coltello asciutta, tirate fuori dal forno e lasciate raffreddare il dolce.

Tutto pronto per il pomeriggio, non vi resta che godervi in dolce compagnia una buona cena e un ottimo dessert, una favolosa torta di mele vegan senza zuccheri e senza glutine. Non ci resta che augurarvi una buona serata.

Disclaimer

Su benesseredonnaonline.it sono presenti articoli promozionali con lo scopo di vendita del prodotto sponsorizzato. Tutte le informazioni presenti sul sito hanno esclusivamente uno scopo informativo e possono essere modificate e/o rimosse in qualunque momento. Il sito benesseredonnaonline.it raccomanda di consultare il proprio medico prima di utilizzare un prodotto e non si assume alcuna responsabilità sul cattivo utilizzo che gli utenti potrebbero fare delle indicazioni riportate sulle pagine del sito stesso. <il sito benesseredonnaonline.it non può essere ritenuto responsabile circa la completezza, la veridicità e l’accuratezza del materiale pubblicato (incluse le opinioni di utilizzatori ed esperti estratte dai siti di vendita dei prodotti, da social network o forum) né per qualsiasi eventuale danno causato dall’utilizzo di tali informazioni.

Lascia il primo commento

Lascia un commento

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*